Ảnh: Going My Wayz.
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) bát con đường
- ¼ (một phần tư) bát con xì dầu
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng muối ăn
- 2 muỗng mật ong
- 4 thìa nước tương đen (tương ngọt)
- Khoảng 1,3-1,4 kg thịt mông
Cách chế biến:
Ướp: Cho tất cả nguyên liệu trừ thịt vào một chiếc bát tô, trộn thật đều. Đổ hỗn hợp xốt ướp lên toàn bộ miếng thịt, trộn thật đều cho xốt thấm hết. Đậy lại và đưa vào tủ lạnh để quả đêm.
Đặt miếng thịt vào một chiếc chảo nướng đậy lại. Đưa vào lò nướng khoảng 2-3 tiếng ở nhiệt độ 350 độ C (lò nướng bật sẵn trước), tới khi thịt chín mềm.
Để nguội, ăn cùng với cơm hay mì.
Theo Zing
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
